ひょうご農業法人ガイドブックに掲載していただいたご縁もありまして、12/17にいなみ野学園で開催された農大生、農高生を対象とした農業法人の仕事説明会に参加させていただきました。
企業は野菜、米、養鶏、畜産などから17社参加していました。高校生、農大生にどんなことをアピールし、どんなことを聞かれるのかひやひやしながら参加しましたが、話しているうちにあっという間に時間は過ぎました。
畜産に興味を持つ現代っ子はどれほどいるか心配しましたが思ったより積極的な子も多くみんな熱心に聞いてくれたのでうれしかったです。
井寄牧場でも今後2，3年での規模拡大、繁殖部門設立といった計画がありますのでここで説明会に来てくれた子のうち一人でも入社してくれることを祈るばかりです。
11/10に第6回全国但馬牛枝肉共進会が神戸市中央卸売市場西部市場にて開催されました！
出品頭数は100頭におよび4年に一度開催される大きな大会となります。
市場内は多くの関係者で大変にぎわっておりました。
自分の枝肉にたどり着くまでも大変でした(笑)
さて、たどり着いた先にはこんな札が、、
まじか！こんな目立つ大会で賞に入るなんて思ってもみませんでしたので大変驚きました！
結果はもちろんA5-12！469㎏
最優秀賞1席をいただきました、5500円で(有)アジミネさんにご購買いただきました、ありがとうございました！
この大会でトロフィーと表彰状を贈呈されました。あまりもらう機会がないので事務所に大切に飾らしていただきます！
ほんとに先月から調子が良すぎるのでこれに甘んじず頑張りたいと思います。
今日は姫路和牛共励会でした！井寄牧場からは5頭出荷しました。
なんと結果はBMS12が2頭、10が2頭、9が1頭とオールA5ランクでした！
そのうちBMS12の2頭が名誉賞、最優秀賞に入りワンツー受賞となりました！
大変名誉なことでとてもうれしく思います。これからも精進していきます！！
写真は名誉賞の牛で479.7㎏、ロース芯82㎠、バラ厚7.8㎝でした！
丹波農場で飼っていた子牛のさくらとみやこは姫路農場に引っ越しました。ハッチでの個別飼育から2頭飼いとなりました。2頭仲良く大きくなってもらいたいと思います。みやこ7か月、みやこ5か月半。
和牛マスター食肉センターにて兵庫県産和牛を対象にした共励会が開催されました。
毎月第二水曜日に開催されるこの共励会に井寄牧場も毎回出品させてもらっています。
今回出品した牛がなんとA5－12、559㎏、ﾛｰｽ芯80㎠、モモまでサシがきれいに入った納得のいく品でした！ありがたいことに最優秀賞をいただき3200円/㎏にてエスフーズさんにお買い上げいただきました！ありがとうございました♪
血統は百合白清2-安福久-平茂勝の鉄板でしたが(笑) 百合白清2。通称百合2は百合茂の後継牛で、鳥取県で生み出された鳥取県が誇る種雄牛の一頭です。増体系を好む井寄牧場と相性も良くこれまで抜群の成績を何頭も出しています！おすすめです！
ここ数日更新が滞りました、さぼりはいけませんね。
子牛日記です。子牛は順調に大きくなっていると思われます。
写真はボケボケですが(笑)懐っこく餌を食べるのが大好きなさくらちゃんです。五か月になりました、人間の赤ちゃんなら寝返りとかやっとできるくらいなんですが、、牛はもう離乳し、配合を5㎏も食べ、体重はなんと150㎏に達します。さくらちゃんは餌の食べ過ぎでウンチが緩くなかなか苦労しましたが大きな病気をすることなくすくすく育ちました。ここからはルーメンを鍛えるために乾草主体の飼養管理にシフトします。
みやこちゃんです、75日で離乳、まだまだミルクが欲しい三か月半です。体重は100キロはちょっとないかもですが元気です！さくらよりは若干おしとやかで、食い込みもまだまだですが最近は食欲もどんどんでてきて伸びてくれると思います。バケツに餌がなくなるとひっくり返してアピールします(笑)
今日は姫路にある和牛マスター食肉センターで但馬牛・神戸ビーフ・兵庫県産和牛を対象とした姫路和牛枝肉品評会が開催されました！
井寄牧場からは３頭出品しました。
結果はB4-6、A5‐12、A5‐11といい結果となりました！
（B4-6はダメダメですが）
そしてなんとA5-12は最優秀賞をいただきました～
5084円/㎏で落札されました、ありがとうございました！！
この日は「モーモー母ちゃんの集いin兵庫」という全国の牛飼いの奥様たちの集まりがあり和牛マスターとセリの見学をされていました。
たくさんの目がある中、恥ずかしい結果にならずよかったよかった。
和牛マスター食肉センターからEU方面への輸出も認可されたということでさらなる活気がでればいいですね！
世界の下を魅了する神戸ビーフをよろしくお願いします！
今日は加古川食肉センターで西日本くみあい飼料主催の共励会が開催されました！
但馬牛15頭、香川県産牛10頭、兵庫県産牛13頭、愛媛県産牛2頭、交雑牛16頭の共励会でした。
井寄牧場の枝肉は561㎏のA5-9でした！
まぁ及第点といったところです。血統は新しいほうが改良がより進んでいるのでサシがでますね～とすこし言い訳を笑
この枝肉は単価2485円/㎏で伊藤ハム様にご購買いただきました。牛肉は今不需要期ですのでここまで値がしてうれしかったです。ありがとうございました！
ちなみにチャンピオンは香川のオリーブ牛で、幸紀雄-安福久と今トレンドの流れでした！えげつない枝でした～
農家さんが愛情を注ぎ、牛もそれにこたえてモリモリ食べて大きくなったのでしょう、お見事です！
毎日暑かったり、夜冷えたり、ゲリラ豪雨が降ったりと不安定な日々が続いていますね！牛たちの健康が心配です。
今日は西日本くみあい飼料主催の枝肉共励会に肉牛を出荷しました。
枝肉共励会とは各肉牛農家がこれでもかと愛情と手間をかけ、育てた牛の枝肉を対象に行われる品評会です！
井寄牧場からは1頭出品です。立ち姿はそこそこ、モモの張りもあります、ちょっと肩まわりが弱いのでやや心配。血統的には化石みたいな血統ですが、成績出てる母牛の産仔ですので大丈夫かなぁと、、
共励会は苦手です、選びに選んだ牛がいまいちだったり、通常出荷でいいものが出たりします。
要するにまだまだ選畜眼がいまいちということですね笑
競りは28日開催です。A5にはなってくれ！
昨日は淡路家畜市場に未来の「神戸ビーフ」となる子牛の買い付けに行ってきました！
大体8,9か月の子牛がずらっと並んでいます。重さは去勢で250～280kgといったところです。
今回は400頭というたくさんの子牛が上場していました。この中から欲しい牛を吟味し、いざセリの始まりです！
枝肉相場は下げつつありますが今回も大いに盛況でした！100万upの牛がたくさんいました。
人気血統の丸宮土井、芳悠土井産仔が高値でした、しかしどちらの種雄牛も世代交代でもういませんので後継種雄牛たちに頑張ってもらわないといけません。
井寄牧場は去勢牛7頭競り落とし、丹波に連れて帰りました。大きく育て、立派な神戸ビーフに仕上げたいですね。
淡路の相場は前回市と比べ上げでした、まだまだ神戸ビーフの素牛は高値安定です！！
HPも少しリニューアルする事になりましたのでこれを期にブログを充実させていこうと思います！
あまりネタもないのですが仔牛の育成日記などをつけていくことにします（肥育農家ですが！笑）
さくら号 雌 4/1生 美国桜－忠富士－安平
２か月齢時点で８０ｋｇに、なかなかでかめな暴れん坊の女の子です！
みやこ号 雌 5/14生 美国桜－華春福－百合茂
やっとひと月たちましたがだいたい５０ｋｇくらいのこちらも女の子！
繁殖もちょっとやってみたいなといった具合でして、今は仔牛二頭ですが頑張って育てていきたいと思います！
