こだわりUnique

安心・安全の生まれる理由

私たちは、いろんな方々やたくさんの資源に支えられることで、
創業当初から「美味しくて、信頼のおける高品質な肉牛を生産する」
という一念を守り続けております。

そんな恵みへの恩返しをすべく、地域循環型農業にも力を入れており、
人、牛、自然、三者すべてにやさしい畜産を目指し、
「資源循環」の環を構築していくこともまた、重要だと考えております。

  •  すべての個体に番号を振り分け、管理します。
  •  全頭 BSE検査 合格牛です。
  •  健全経営で、衛生管理及び環境整備に努めています。
  •  堆肥プラントを完備し、自社でできた堆肥を利用し、
      培養土・肥料を生産しています。

こだわりポイント

[ 牛舎 ]
牛がゆったり並んで餌がたべられるよう1牛房7頭ずつで飼育しています。
天井を高くし明るく、夏は風通し良く、冬は囲って暖かくしています。
敷料はオガ粉を厚目に。

[ えさ ]
エコフィード(食品残渣)であるウィスキー粕、ビール粕などを利用し
当牧場独自に設計された毎日新鮮な餌を食べさせています。
また、水分の多いしっとりした餌なので牛の食い込みも良いです。

[ 牛ふん ]
発生する牛ふんは微生物の力を借りて発酵させ、有機肥料として田畑に還元しています。