こだわりポイント
[ 牛舎 ]
牛がゆったり並んで餌がたべられるよう1牛房7頭ずつで飼育しています。
天井を高くし明るく、夏は風通し良く、冬は囲って暖かくしています。
敷料はオガ粉を厚目に。
[ えさ ]
エコフィード(食品残渣)であるウィスキー粕、ビール粕などを利用し
当牧場独自に設計された毎日新鮮な餌を食べさせています。
また、水分の多いしっとりした餌なので牛の食い込みも良いです。
[ 牛ふん ]
発生する牛ふんは微生物の力を借りて発酵させ、有機肥料として田畑に還元しています。